Неделя, 26 Януари 2020

ndt banner2

Неделя, 26 Януари 2020
Преди Никулден: Как да познаем прясната риба?

Преди Никулден: Как да познаем прясната риба?

Един от най-важните въпроси преди Никулден е "Как да познаем прясната риба?"

Затова предлагаме няколко практически съвета как с просто око да познаете прясната риба:

Върху повърхността на прясната риба има много тънък слой слуз. Ако слузта е обилна, а слоят плътен, това означава, че рибата е престояла дълго време.

С просто око можем да видим люспите на рибата. Ако те са блестящи, то рибата е прясна. Те трябва да бъдат плътно залепени за тялото и не трябва да има разкъсвания.

Хрилете трябва да са с наситен цвят. Ако той е сивкав, не купувайте рибата. Най-добре се запазва риба, която е върху натрошен лед.

Winbet - най-голямо разнообразие от пазари! (18+)

Месото трябва да е твърдо на пипане и да има приятна миризма (доколкото една сурова риба може да мирише приятно).

Люспите и костите трябва да се отделят трудно.

Хрилете на прясната риба са от нежнорозови до яркочервени. Ако има сиви, сини, черни петна по тях, оставете я.

Очите на рибата трябва да са бистри и бели.

Можем да познаем дали рибата е прясна, като я потопим в студена вода – ако потъне на дъното, може да се консумира, но ако остане на повърхността, значи е развалена.

Друг лесно приложим начин за проверка дали рибата е прясна е като я натиснете с пръст. Ако от пръста ви остане дупка, която не се възстановява, това означава, че рибата не е качествена.

И не забравяйте – прясната риба е винаги за предпочитане пред замразената, ако и да е по-скъпа.

Свързани статии (по етикет)

  • БАБХ ще унищожи 217 кг риба без документи, установена при проверките за Никулден

    Издадени са 5 акта за административно нарушение - липсващи документи за произход на рибата и продажба на риба на нерегламентирано място

  • Провериха везните в 152 търговски обекта по повод Никулден

    В навечерието на празника на Свети Николай - Чудотворец, инспектори от Главна дирекция „Метрологичен надзор“ (ГД МН) на Държавна агенция за метрологичен и технически надзор (ДАМТН) провериха 152 търговски обекта, в които се предлагат за продажба риба и рибни продукти, съобщиха от пресцентъра на Агенцията

  • Никулден е!

    На 6 декември празнуваме Никулден. Празникът е в чест на Свети Николай Мирликийски Чудотворец, който е покровител на моретата, езерата и реките, на моряците и рибарите, на семейството и рода

Оставете коментар

baner

 FB banner